Mieletön Australian matka takana! Lensimme kahdeksi ja puoleksi viikoksi Brisbaneen rentoutumaan ja nauttimaan ihmeellisestä luonnosta, kiehtovasta kaupungista ja tietenkin ruuasta ja juomasta. Matkaan mahtui meren aaltoja, kaatosadetta, paahtavaa aurinkoa, hyviä viinejä, viinitiloja, rentoa oleskelua, lenkkeilyä, kävelyä sademetsässä ja trooppisessa puutarhassa, take away-ruokailua, sushia (syötiin varmaan joka toinen päivä!), grillailua, romantiikkaa, hauskanpitoa ja lepäilyä.
Aamuisin söimme aina tuhdisti: hyvää lähileipomon leipää, laatujuustoja, luomujogurttia (minun lemppari oli luonnonjogurtti, johon oli sekoitettu tuoretta passionhedelmää, nams!), tuoremehua ja kahvia. Välipaloina maistuivat australialaiset hedelmät, joita haettiin milloin lähikaupasta, milloin torilta. Take away-kulttuuriin tottui melko nopeasti, keskustassa kun pyöri monta tuntia, oli pakko käydä haukkaamassa jotakin nopeaa. Keskustan ruokatoreilla vaihtoehtoja riittää: japanilaista, kiinalaista, thaimaalaista, intialaista, salaatteja, hampurilaispaikkoja, meksikolaista... Minä päädyin yleensä sushiin tai raikkaaseen salaattiin, Mikko kokeili usein vähän tuhdimpia annoksia. Muutaman kerran kävimme illallisella ulkona, mutta usein kokkailimme kotosalla. Saatiin vähän ideoita Suomenkin grillikauteen!
Australialaisia viinejä tuli maisteltua useita ja kotiin tuotiin pari pulloa valkkaria. Brisbanen alueella ei tuoteta viinejä, mutta tutustuimme muutamaan lähialueiden viinejä myyvään tilaan. Yleisesti aussiviineistä voisi sanoa, että ne ovat monipuolisia ja -käyttöisiä sekä hinta-laatusuhteeltaan kelpo viinejä.
Täältä löytyy Alkon valikoima ausseja, kehotan kokeilemaan myös noita vähemmän tunnettuja ja siten tukemaan pienempiäkin viininvalmistajia.
On jotenkin etuoikeutettu olo kun sai olla tuolla, ihmetellä luonnon ainutlaatuisuutta. Ausseissa tehdään kovasti töitä luonnon säilymisen eteen, vaikka paljon on vielä parannettavaa. Pidetäänhän mekin huoli kauniista luonnostamme ja eläimistämme, ostetaan luomua ja kotimaista, lähellä tuotettua laaturuokaa. Ausseissa oltiin ilahduttavan ylpeitä kotimaisuudesta, esimerkiksi muutama iso paikallinen vaatemerkki oli siirtänyt tuotantonsa takaisin kotimaahan ja siten ottanut kantaa. Kaupasta oli helppo valita vain australialaisia tuotteita (tuoreet paikalliset hedelmät, ah!). Tottakai toisinaan on ihanaa heittäytyä turhamaiseksi ja nautiskella kunnon pihviä, mutta haluan muistuttaa myös lukijoitamme, että arkisin meillä syödään lähes pelkästään kasvisruokaa ja liha on yleensä luomua. Kun elää arkeaan ekologisesti, voi paremmalla omallatunnolla välillä vaihtaa kunnolla vapaalle.
Kerromme mielelläni lisää reissusta, jos jollakin on kysyttävää.
Ensi kerralla luvassa ihana brownie-ohje!
<3: Anne & Mikko
